Kahveci Ömer Usta - Kemeraltı / İZMİR

Kahve severler için bir fincan kahvede saatler konuşulabilir. Sevmeyen biri ise hiçbir zaman anlam verme bu gevezeliğe. 

Ben tam anlamıyla bir kahve sever olarak bulduğum her yeri, aldığım her tavsiyeyi değerlendiririm kahve konusunda. 

Kahveci Ömer Usta tavsiye ile değil, yüzlerce kahvecinin olduğu Kemeraltı'nda foursquare de en yüksek puanı aldığı için tercih ettim. Hiç de pişman olmadın. 

Kemeraltı için uzman değilseniz muhakkak navigasyon kullanın derim çünkü kaybolmamanız içten değil. Her sokak birbirinin aynı, her sokak aynı yere çıkıyor. Dolayısı ile saatler harcayıp aynı sokakta dönebilirsiniz.  Şahsen ben Kemeraltı için her sokakta navigasyon kullanırım. 

Kahveci Ömer Ustanın mekansal bir artısı yada eksisi yok. Sıradan kahvecilerden bir farkı da. Sadece artı olarak sayılabilecek köşe başında bulunması. Bu biraz daha fazla masa imkanı sağlıyor. 

Mekanın tek artısı kahvesi. Son yuduma kadar bitmeyen köpüğü nasıl elde ediyorlar bilmiyorum ama her yudumda aynı lezzeti veriyor size. Hakiki fincanda pişen Osmanlı kahvesi içiyorsunuz. Fincanda diye içilen elektrikli ısıtıcıda pişmiş kahve değil yani. Ateşli ocağın üzerinde tek tek pişiriliyor.

Bardağınızın dibini parmaklamak geliyor insanın içinden kahve o denli lezzetli. Ben kahve sever biri olarak tek yudumda içebilirim hepsini söyleyeyim. 

Kemeraltı'nın hemen yanındaki Kızlarağası Hanı'nın tam merkezindeki kahvecide içtiğim kahve de lezzet sıralamasında üst sıralarda yer alır ama burada paylaşılmaya değer değil, Ömer Ustanın kahvesinin yanında sönük kalıyor.

Kahvenin yanında minik meyveli kuş lokumu ikram ediliyor. Kahvenin olmazsa olmazı. Ve de su geliyor ama onun parası hesap ile birlikte isteniyor. Bence buraya yakışan suyun plastik bardaklı paket su değil, 90'lı yıllarda kahvehanelerde satılan cam şişedeki su olmalı. Burada sunulan kahvenin yanına yakışan su bence o. 

Son olarak bir tavsiye ( bilmeyenler için ); Su kahveden sonra değil kahveden sonra içilir. Çünkü kahve ile gelen suyun amacı kahve içtikten sonra ağızda kalan telveyi temizlemek değil, kahve içmeden önce ağızda kalan eski tadı silerek kahveye hazır bir damak hazırlamak. Denemediyseniz muhakkak bir kere deneyin, bundan sonra kahvenizi bu kuralla içeceğinizden eminim. 

Fiyatlar Kemeraltı standardında. Ömer Usta'da olduğunuz için ekstra bir maliyet istenmiyor sizden. Bu da buranın daha tercih edilebilir olmasını sağlıyor. Hele kahveden gerçekten anlıyorsanız buradan başka bir yerde içmemeniz gerektiğini deneyince anlayacaksınız.